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食べる話 - 2012.08.20 Mon

       |||||||||||||||||||| 四 国 辺 境  ||||||||||||||||||||

             

         天狗陰陽暦
      2012 0820  


        
七日巡り:月の日



  ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ *** ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥


土曜日 夕方の・・
KSB ドリーム百貨店 三鈷峰登頂記の ON AIR も無事終わり
ホッと安堵の今日このごろ。

録画したVTRをグランパース前線基地にて
オッカー司令官と席を並べて観る。

テレビ画面に出ている2人だけで観るという・・非日常的な
やや緊張感をもって、ときに笑いながら見終えた。

 う〜〜む、イイんでないかい?

 いやいや・・あれだけの山行を・・
 さすが オギノマジック!

なんか少し照れくさくともウレしい2人でありました。

・・にしても、
私なぞの、くだくだとしゃべった素人セリフを、
いいところばかりを拾ってくれて ウマイなぁ〜!

敏腕ディレクター:オギノワン氏よ,
ならびに・・
 サウンド・スナイパーのムラカミン氏、
 ホーク・アイ・カメラのモリタン氏、
 丁稚ポーターのセオーくん
そして・・
 不屈の微笑みレポーター:ミーホ女史へ

みなみなへ
 私とオッカー司令官より 
 感謝の意をここに捧げたい。

 また次回に 山で逢おうぞ。

 

 :::::::: *** ::::::::


20120815kisei4673_2.jpg


この盆に実家帰省したときの食材レポートをちょっと。

私の実家は海が近いこともあって漁村からの海の幸が身近い。
私の母と連れ立って、夕食の仕入れに行けば・・

   20120815kisei4688.jpg
   
↑・・私の母がその目利きで品定め

その日の朝にあがった魚介類が、
次から次へとトロ箱単位で そこらじゅうにひろげられ、
集まっていた客がいっせいに品定めにのぞき込む。

どのトロ箱も ¥ 2,000-を超えるものはない。


20120815kisei4681_2.jpg    

コイツは 蟹である。
その名を " ワタリガニ " という。
とっても美味しい。

写真のカニの甲羅の横長が20センチほどでかなりデカイ。
この美味しくてデカいカニを、実家に帰省していたときに
トロ箱いっぱい喰ってきた。

今の時節、このワタリガニは " 衣替え " のシーズンらしく、
脱皮したばかりのためか、甲羅が薄くて食べやすい。

でもこのカニの旬は冬なので、
その身はやや力なく、メスはお腹に子をはらんでもなく・・
トロ箱一杯(20匹ほど)で ¥1,600- とかなり安い。

それでも、そのまずまずの磯の幸、
まるでハイエナのように、ただただ黙して貪り食って幸せ!

他にもですねぇ・・

20120815kisei4682_2.jpg

 ↑ こんなん・・とか、

20120815kisei4687_2.jpg

 ↑・・こんなんも!

その実家に近い漁村に親戚があったこともあって、
私の子どものころは、こういう新鮮な魚介類ざんまいだった。

 わたしのカラダは、
 魚やカニやエビで造られたのだ!


・・と声高に叫んでもそれはけっして過言ではない。

それが、なかなかに贅沢なことであったことを
故郷を出てから知ることになり、その回春な心は今に至る。

そしてこの日の気分は、
丸亀での食事事情ではなかなか口にできない海の幸シリーズ、

 そう! 節足動物系 甲殻類の仲間たち

 カニさん、エビさん、シャコさん

 みんなみんな、ありがとう、ごちそうさまでした!

 ・・ ゲップ。


  ・・・・・ *** ・・・・・・

 ふふっ、食い物話題はまだまだつづく。

20120819seirin4772_2.jpg

昨日 日曜日の夜は、友人たちと " 火鍋の宴 " で燃えた。

なぜにこの暑いさなか、今に火鍋なの?
その疑問はごもっともですが・・わたしもよくわかりません。

ただ・・ことのキッカケは、
どうやらここ数カ月、宴会がしたいしたいと叫んでいたという
グランパース前線基地:オッカー司令官が火の元であったらしい。

そのオッカー司令官の欲望に応えて、
土佐方面総指揮官:ナカジマ氏が、火をつけて・・
周囲の者が " 油を注いだ "

・・というのが話しの流れ。

20120819seirin4774.jpg

宴会の締めは 北京ダック!
わたくし・・はじめて口にいたしました。

 ほどよく焼けた皮の香ばしさが、味噌だれとよく合う。
 なかなかに他には得難い 味でした。

この日に我々の食欲を満足させてくれたのは・・
丸亀:西部エリアの田村町にある " 政麟(せいりん)" という店。

いやいや・・この政麟、
美味しくて、量が半端なく・・しかも安くて・・
過剰とも言えるサービス精神が、まっこと気持ちいい店です。

近隣の方、ぜひお勧めです。

ちなみに一度訪れれば 精算時に " 餃子の無料券 " をくれますが、
次にこの券を出し餃子を食べてもまた帰りに無料券をくれます。

つ、つまり・・

 エンドレスな無料券といえましょうか。

 ご、ごちそうさまでした。

 ‥‥‥ゲップ(失礼)。



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● COMMENT ●

No title

美味しそうな写真ばかりですね
私は エビ カニ には目がありません
良い所で お生まれになったのですね
昨日の宴会は 盛り上がったのでしょうね
よき仲間と 美味しいお酒 お料理何よりですね

まりもさんへ

はい、この夏は、
折々に食に恵まれまして・・わたくし、幸せです。

まりもさんのおっしゃるとおり、
気の置けない友と囲む宴は、人生の楽しみのひとつと言ってまちがいまりません。

いつか、ふふっ・・本気でご一緒にいかがですか!
退屈はさせませんぜ、奥さま!


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