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地球と餃子 - 2012.12.08 Sat


     
2012  1208   SAT DAY
 
      小話  
||||| 
地球と餃子    |||||


    
l_suomi_01.jpg

    クリック拡大して フルサイズ画像でどうぞ。

    " ブラック・マーブル "  と呼ばれる 夜の地球の写真。
    日本から東南アジア、インドが見えます。
    日本は " 朝 " を迎えようとしていますね。

    これはCGではなく ホンモノの写真 です‥念のため。

 
このすばらしい夜の地球側を撮ったのは   
地球周回軌道上、高度824kmを秒速7kmで回っている地球観測衛星
SUOMI(スオミ)NPP。

  高度824km これはエベレストのおよそ100倍の高さ。
  秒速7km   これは音速のおよそ20倍の速さ。

かつて40年ほど前、アポロ17号が撮った漆黒の宇宙に浮かぶ青い玉の
地球の写真が " ブルーマーブル " と呼ばれて親しみ深いが、

今回の夜の側の黒い地球の写真は " ブラック・マーブル " 。
高解像度の画像をフルスクリーンで見ると、言葉にできないほど美しい。

人の営みが 光の数珠 となって夜の大地を飾っています。
あのひとつひとつの灯火の下に、人の心の存在が感じられて感深くなり。


l_suomi_02.jpg

    クリック拡大して フルサイズ画像でどうぞ。
 
 
  中近東からヨーロッパ、そしてアフリカ大陸が見えます。

さて、前回に引き続き今日も宇宙ネタになったのは、
お察しの通り、他に書くネタがこれといって見当たらないから。

いや、正確に言えば‥
書きたいネタは、私のあまりデキの良くない脳内データバンクに山積み
なのだが、問題はその " 山積み状態 " なことにある。

何を書こうかな‥と、いざ私の脳内データバンクの戸を開けると、
そこで山積みのネタを目の前にして、ちょっとため息をついてウンザリ、
といった感じで、そぉ〜っと戸を閉める。

 あ、あした 片付けることにしよう。

今日はまる1日、一歩も外へ出なかった。
昼まで本を読みながらゴロゴロしていると、週末の家事業務に忙しい
家内から" 昼飯当番 " を命じられ、しぶしぶ台所に立つ。

リビングで騒々しく掃除機をかけている家内に、
メニューは何や? ‥と聞けば、ひとこと " 餃子! " と叫ぶ家内。
他には? ‥と聞けば、また " 餃子! " と叫ぶ家内。

 ・・・・・・・?

  餃子 か。 ・・・よかろう。

思えば・・
自分はこれまで冷凍餃子を、どれほど美味しくいただいたことが
あったろうか? 冷凍モノだからといってバカにして手を抜いて
きてはなかったか?

ならば‥と気合いを入れて台所に立ち、
水加減・火加減・時間に注意をくばり、叡智を結集して臨んだ20分。

途中、ちょっとヒラメいた秘策を試みる。
お店で食べる餃子には必ずあるあの "パリパリの薄いバリ " が欲しい。
小麦粉を薄く水で溶きフライパンの水がとんだときを見計らって投入。
そして・・

フライパンの蓋をとって みたら・・
なんとまぁ〜香ばしく匂い立つ焼き餃子がパリっと焼けている。

餃子のまわりには、理想の薄焦げのバリがひろがり、
餃子の兄弟たちは6個づつ2列にジュ〜ッと音を立てて並び‥

ひとつ箸にとり、タレをつけて一口。

  おぉ〜! はふっはふっ‥熱っ!
  パリっとした焼き皮の食感のなか・・肉汁が・・ジュわ‥っと。

  ・・・・ う、うまい。

  たかが冷凍餃子、されど冷凍餃子。

ついで中華玉子スープを追加した昼の " 餃子定食 " とあいなり。
思わぬデキの良い昼飯となりまして、ごちそうさまでした。


 あっ! ちゃんと ネタ話になってる?







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天狗さんへ

うちにも 出前お願いしま~すe-215

まりもさんへ

まりもさん! 実はわたくし・・水餃子を作らせたら凄いんです。
そのデキは、中国の国民食文化を知り尽くしているあの中島健蔵氏をもってして、
ふつうに美味い!‥と言わしめる(?)ほどの腕前なんです。

あぁ〜いつか食べていただける機会あらばぜひにも。


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