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2017-07

桃の収穫:第一弾 - 2013.07.14 Sun

  


      
2013  0714 SUN DAY
 

      小話  
|||||
桃の収穫:第一弾 |||||


 20130714mejiro9344.jpg



 日曜日の朝、いよいよ 桃の収穫作戦 が始動。

 収穫決戦日は来週 20,21日なのだが、
 今日は、その前哨戦とも言える 桃の様子はどんなんかなぁ〜斥候隊である

 桃のおとうさんの待つ畑に着いてみると・・
 桃の実は ピチピチに、はち切れんばかりの大きさに実っていた。

 
     20130714momo9281.jpg


 まるまる一本が 私たちの桃の木なのである。
 この木、1本にたわわに実っている桃の実のその数、およそ400個。
 してその品種は・・

   高貴にして大果、
   その味は数ある桃の種のなかでももっとも芳醇なる甘さを誇る
   桃の最高峰との呼声高き 浅間白桃。



 20130714momo9288.jpg

      その桃のデカさに、たじろぐオモカワン女史

 今日、桃の斥候隊として参戦したのは、

  NPO メロディ隊より オモカワン女史 ならびに ユキ女史、
  遺跡発掘調査隊より ノブさん一家とおともだち、
  野菜戦線同盟より テルリスト・テル氏、

  遠く南方:土佐王国からは光の魔術師 プロカメラマンのkenzo氏、
  そして私と息子の、総勢10名による小隊となった。


 20130714momo9346.jpg


 しかしまぁ〜 この桃は・・

   他に比類なき 美味しいよフェロモンを発散させているではないか。
   見ているだけで、生唾を飲みこんでしまうお色気ではある。

   まっこと女性的な甘美香を放つ果物と言えよう。


 20130714momo9370.jpg
 
 

 ・・で、この日は皆で、
 成熟度がいまいちな桃の実の摘果作業となった。

 そして帰りがけに桃のおとうさんから手土産としていただいた
 数種の桃を、グランパース前線基地に持ち帰り、

 みな総出で 桃のコンポート作り に挑む。



      20130714momo9379.jpg


 桃のコンポート・・いわゆる桃の甘露煮とでも言ったらいいのか。

 作り方は比較的にやさしい・・のだが、
 肝心なのは瓶詰めするときの " 殺菌処理 " 、これをうまくやらないと
 せっかくのお宝がカビだらけになるおそれあり。


 20130714momo9441.jpg


 桃の実の皮をむいて、白ワインでひたひたにして・・
 砂糖とレモンをくわえて10分ばかりグツグツ煮こむと、う、うわぁ〜
 あたりには桃の甘い香りが漂いはじめ・・



     20130714momo9462.jpg


 浅間白桃のコンポート、

  こ、これは・・世界の中心で " ウマイ! " と叫びたくなるくらい
  なかなかの一品となり。
  


 20130714momo9464.jpg


 はじめて作ってこのデキならば、
 回数を重ね、工夫を加えれば・・無敵の果実コンポートとなろう。

 しかし、これもまた来週本番に向けた前哨戦。
 その本番では、本気度 120パーセントで大量の桃のコンポート作りに挑む。

 この甘美な色合いを放つ桃の瓶詰めが、
 自分家の冷蔵庫にいつも並んでおれば、それはまちがいなく
 人生の幸せのひとつとなる。

 あっ、そうだ!

  ドデカいタッパーに、この桃の甘露煮を大量に並べて 
  ゼリーまたは寒天で固めるってのもどうよ!

  よ、よだれが・・




  

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● COMMENT ●

天狗さんへ

美味しそう!!
いや 美味しいに決まっている
因みに 熟れ過ぎた桃で
シャーベット作ると
色も 綺麗で かわいいし
味も v-218です


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